خسارت قطعی برق به قنادی‌های تهران؛ افزایش هزینه‌ها و ضایعات

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران، از خسارت‌های ناشی از قطعی برق به شیرینی‌فروشی‌های تهران خبر داد. به گفته وی، این مساله هزینه‌های تولید را به طور چشمگیری افزایش داده است. با توجه به فسادپذیری بالای محصولات قنادی، به ویژه شیرینی‌های تر و خامه‌ای، هرگونه اختلال در برق منجر به ضایعات و ضرر مالی برای این واحدها می‌شود. بهره‌مند با اشاره به عدم وجود برنامه مشخص از سوی اتحادیه برای مقابله با این مشکل، اظهار داشت بسیاری از واحدها به ناچار از موتور برق استفاده می‌کنند، اما حمایت اتحادیه در این زمینه محدود بوده است. وی در پایان تاکید کرد که با وجود چالش‌های موجود، تلاش قنادان ادامه دارد، اما این صنف از اولویت‌های اصلی مردم و سیاست‌های حمایتی دولت خارج شده و با مشکلات جدی دست و پنجه نرم می‌کند.

📌 منبع: [یاردانقلی نیوز](https://t.me/yardangoli_news)