هشدار وزارت بهداشت: مصرف گوشت و لبنیات در ایران به شدت ناکافی است

مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نسبت به دریافت ناکافی گوشت و لبنیات در کشور هشدار داد و اعلام کرد که میزان مصرف این مواد غذایی حیاتی به طور قابل توجهی کمتر از حد توصیه شده است.

بر اساس سبد غذایی استاندارد، میزان مصرف روزانه گوشت برای هر فرد باید ۹۰ گرم باشد، اما آمارها نشان می‌دهد که این میزان در حال حاضر به ۵۰ گرم کاهش یافته است. این بدان معناست که شهروندان ایرانی به طور متوسط نیمی از میزان توصیه شده گوشت را مصرف می‌کنند.

این مقام مسئول همچنین تاکید کرد که نیمی از جامعه از چهار گروه اصلی غذایی که تامین‌کننده مواد مغذی ضروری هستند، به اندازه کافی بهره‌مند نمی‌شوند. این موضوع می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت عمومی داشته باشد.

در خصوص لبنیات نیز وضعیت نگران‌کننده است. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت که میزان مصرف لبنیات در کشور کمتر از نصف مقدار توصیه شده است. وی دلیل اصلی این کاهش مصرف را قیمت بالای لبنیات عنوان کرد که دسترسی اقشار مختلف جامعه به این ماده غذایی مهم را محدود کرده است.

منبع: khabaronline_ir